Gastronomi

Demliği Dostluğun, Yanında Muhabbetin Eksik Olmadığı Bir Kültür Simgesi Türkiye’de çayın hikâyesi, Osmanlı İmparatorluğu'nun son dönemlerinde kahveye alternatif arayışlarıyla başlar. Osmanlı döneninde çay yerine salep, boza, şerbet tercih edilir. Çay, Çin ve Hindistan'dan gelen nadir bir lüks maddedir, zengin...